Sistem grijanja
Grijaći elementi: Obično koristite cijevi za grijanje od nehrđajućeg čelika (kao što su rebraste cijevi za grijanje) ili žice za grijanje, raspoređene na dnu ili sa strane friteze.
Uređaj za kontrolu temperature: Uključuje senzore temperature (kao što su termoparovi, termistori) i kontroler (mehaničko dugme ili elektronski displej) za podešavanje i praćenje temperature ulja.
Telo friteze: Napravljeno od nerđajućeg čelika ili legure aluminijuma, sa dobrom toplotnom provodljivošću i otpornošću na koroziju, koristi se za držanje ulja za kuvanje i postavljanje hrane za prženje.
Električni kontrolni sistem
Uključuje prekidače za napajanje, uređaje za zaštitu od preopterećenja (kao što su osigurači, prekidači) i releje koji osiguravaju siguran rad opreme.
