Električna pećnica se sastoji od ormarića, vrata, grijaćeg elementa, kontrole temperature i tajmera.
Ormar je obično napravljen od tankog čeličnog lima, obično dvoslojnog-.
Vrata su opremljena visoko{0}kaljenim staklom i mrežicom za{1}}koncentraciju topline za održavanje unutrašnje temperature i omogućavanje posmatranja hrane tokom pečenja.
Grijaći element je obično metalna cijev obložena materijalom dalekog{0}}infracrvenog zračenja. Većina električnih pećnica ima dva grijaća elementa, jedan na vrhu i jedan na dnu; neki imaju i jedan ili dva dodatna sa strane.
Element za kontrolu temperature prvenstveno koristi bimetalne trake, koje su sve češće.
Tajmer je obično ili opružni-ili električni. Tajmeri sa oprugom{2}}imaju domet manji od jednog sata, dok električni tajmeri mogu raditi nekoliko sati. Neke električne pećnice također uključuju poslužavnik za hranu pokretan mikro-motorom, koji se okreće malom brzinom kako bi se osiguralo ravnomjernije pečenje. Početkom 1980-ih pojavile su se kompjuterizovane električne pećnice koje su koristile senzore temperature, težine i vlažnosti i mikroprocesor. Ove pećnice mogu automatski odabrati optimalni način pečenja na osnovu unaprijed-unesenih programa pečenja, optimizirajući i automatizirajući proces pečenja.
